Рецепт приготовления филе рыбы, запеченного в тесте. Для теста нужно молоко, дрожжи, сахар, яйцо, соль и мука. Для зажарки морковь, лук и масло. Для начинки филе рыбы, соль и перец. Тесто замешивается, разделается на 4 равные части, раскатывается овалами, на середину каждого овала кладется филе рыбы, зажарка и края овалов разрезаются косыми полосками и переплетаются, придавая форму рыбы. Запекается в духовке до золотистой корочки.